La cucina nostrana

Da oltre cinquant'anni la Trattoria Bevera offre alla clientela un ristorante semplice ma accogliente in cui gustare le nostre specialità, che sono i piatti tipici della cucina tradizionale lombarda ma anche quelli di tutta la cucina nazionale.
Il locale è un luogo perfetto per pranzi di lavoro o cene aziendali, per ricevimenti, e per festeggiare cerimonie come battesimi, cresime e comunioni. Ottima cucina casalinga presso la nostra osteria fin dal 1954.

Il ristorante è un luogo perfetto per pranzi di lavoro o cene aziendali, per ricevimenti, e per festeggiare cerimonie come battesimi, cresime e comunioni.
Ottima cucina casalinga presso l'osteria fin dal 1954.


La Sala

Il nostro locale è accogliente nella sua semplicità e cordialità rispettando le tradizioni della cucina lombarda senza pero' trascurare l'amatissima cucina nazionale.

Le Specialità

La cucina della Trattoria Bevera è rinomata
per le sue specialità di piatti tipici locali che lo
Chef Chicco e i suoi collaboratori preparano
con grande maestria e passione.

I Vini

La carta dei vini è composta dalle proposte scelte sempre con cura dallo chef. Bianchi, rossi, spumanti e champagne provenienti dalle migliori zone vinicole italiane.

Le proposte dello Chef

Antipasti

  • Salumi del monte Useria e contorni caserecci
  • Lardo del monte Useria
  • Zucchine in agro, insalata russa e fagioli di spagna

Primi piatti

  • Lasagne
  • Zuppa di porri con crostini di pane
  • Gnocchetti di polenta con salsiccia fresca fatta in casa
  • Taglietelle fresche al ragù
  • Tortelloni di zucca
  • Tortelloni ricotta e carciofi

Secondi

  • Risotto con le quaglie
  • Cazzoeüra (bottaggio) e coniglio con polenta
  • Polenta e brasato di manzo
  • Polenta e porcini
  • Gallo nostrano ripieno e patate al forno
  • Polenta (varie ricette)

Dessert

  • Crostata con frutta fresca
  • Crostata di marmellata di prugne
  • Torta al limone e meringa
  • Torta della nonna
  • Torta di mele
  • Torta mocaccina
  • Gelato alla crema con zabaione caldo
  • Macarons con ganasce di cioccolato bianco
  • Cup-cake del sottobosco con cacao e noci
  • Cup-cake frosting con succo d'acero e granella di pistacchi

Il locale

Ecco alcune foto del locale e non solo.

Orari d'apertura

Mattino
10.00 - 15.00
Sera
18.00 - 00.00
Chiuso il Lunedì
e il Martedì sera
Gradita la prenotazione
al 0332-486350

Ci presentiamo

Oggi la Trattoria Bevera, sapientemente gestita dalla famiglia Bucci e Rizzi formano un gruppo molto affiatato, sempre attento alle esigenze del cliente,
ai cambiamenti delle nuove tendenze culinarie facendo comunque dei piatti tipici con polenta un punto di forza del locale.


Iller

Linda

Chicco

Dicono di noi

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Contatti

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Trattoria Bevera

Frazione Bevera 14
21059 Viggiu' (VA)


info@bevera.it


Tel/Fax:. 0039-0332-486350

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