Trattoria Bevera
la vera cucina nostrana
Chiuso lunedi' tutto il giorno e martedi' sera.
E' gradita la prenotazione
Trattoria Bevera
Frazione Bevera 14
21059 Viggiu' (VA)
Tel/Fax:. 0332-486350
Informazioni e prenotazioni
le proposte dello chef
La cucina della Trattoria Bevera è rinomata per le sue specialità di piatti tipici locali che lo Chef Chicco e i suoi collaboratori preparano con grande maestria e passione.
Ve ne proponiamo alcuni:
Primi piatti
Penne alla boscaiola
Tortelloni di magro fatti in casa
Zuppa di porri
Gnocchi di polenta con sugo di salsiccia
Trippa in brodo
Lasagne al forno fatte in casa
Tortellini di carne fatti in casa
Secondi piatti con polenta
Brasato di manzo
Porcini trifolati
Lepre in salmì (in stagione)
Cinghiale in umido (in stagione)
Cervo in salmì (in stagione)
Lumache trifolate (in stagione)
Altri secondi
Roastbeef al sale
Spalla di vitello al forno con porcini
Capretto al forno
Porchetta al forno
Trota in burro e salvia
Branzino alla piastra
Filetto di pesce persico
Asparagi di Cantello (in stagione)
Dessert
Zabaione caldo con gelato
Frutti di bosco caldi con gelato
Crostata di mele
Torta della nonna
Durante la settimana, dal martedi' al venerdi' e solo a mezzogiorno, vi proponiamo il piatto unico a € 13,00
